Krem z buraka z kozim serem

(0)

2 godz

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

2 kostek

Bulion warzywny WINIARY

Buraki

1 l

Woda

1 ząbek

Czosnek

Cebula

1 łyżka

Olej

trochę

Sól

trochę

Pieprz

2 łyżek

Kozi ser

2 łyżek

Pestki dyni

1 gałązka

Tymianek świeży

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

11.09 g

Wartość energetyczna

147.55 kcal

Tłuszcze

9.53 g

Białko

5.21 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jeżeli masz ochotę na zupę z buraków, ale niekoniecznie na barszcz czerwony, wypróbuj nasz przepis na krem z buraków z kozim serem – w wersji alternatywnej z twarożkiem i własnoręcznie uprażonymi pestkami dyni.

Zupa krem z buraków jest gęsta i kremowa, aromatyczna dzięki duszonej cebulce i świeżemu tymiankowi. Buraczany krem możesz podawać nie tylko z serkiem kozim lub białym, ale również z chrupiącymi i zrumienionymi grzaneczkami.

Krok 1
60 min

Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku na blasze przez ok. godzinę w temp. 200°C.
Krok 2
5 min

Nakłuj buraka nożem – jeśli gładko wchodzi w buraka – jest już gotowy.
Krok 3
10 min

Wyjmij buraki i wystudź. Chłodne obierz i zetrzyj na tarce albo pokrój w kostkę.
Krok 4
15 min

W garnku podsmaż na oleju posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj listki tymianku. Kiedy cebula będzie już miękka – dodaj buraki. (Możesz też użyć gotowych tartych buraków w słoiczku).
Krok 5
10 min

Całość zalej litrem wody i dodaj dwie kostki Bulionu warzywnego WINIARY. Zagotuj.
Krok 6
10 min

Gotową zupę zmiksuj blenderem i dopraw do smaku.
Krok 7
10 min

Podawaj z kozim serem/twarożkiem i uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.

Krok 1 z 7

Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku na blasze przez ok. godzinę w temp. 200°C.

Krok 2 z 7

Nakłuj buraka nożem – jeśli gładko wchodzi w buraka – jest już gotowy.

Krok 3 z 7

Wyjmij buraki i wystudź. Chłodne obierz i zetrzyj na tarce albo pokrój w kostkę.

Krok 4 z 7

W garnku podsmaż na oleju posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj listki tymianku. Kiedy cebula będzie już miękka – dodaj buraki. (Możesz też użyć gotowych tartych buraków w słoiczku).

Krok 5 z 7

Całość zalej litrem wody i dodaj dwie kostki Bulionu warzywnego WINIARY. Zagotuj.

Krok 6 z 7

Gotową zupę zmiksuj blenderem i dopraw do smaku.

Krok 7 z 7

Podawaj z kozim serem/twarożkiem i uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Krem z buraka z kozim serem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6